Фруктовый прикорм: развенчиваем мифы
Новые правила введения фруктов и соков уже не слишком новы. Те, кто интересовался темой, еще 25 лет назад узнали о том, что на самом деле вредно, а что — полезно. Но педиатрам старой закалки, а также некоторым бабушкам и мамам нравится делать так, как их учили в СССР. Напоминаем, мы живем в другую эпоху и… в другой стране. И цель наша — вырастить здоровых детей, а не закинуть их в два месяца в ясли и отправиться на работу. Развенчиваем мифы.
Миф 1
ЧЕМ РАНЬШЕ, ТЕМ ЛУЧШЕ!
Раньше материнское молоко критиковали, потому что в нем «почему-то» не было компонентов фруктового сока, яичного желтка или мясного пюре, и рекомендовали чуть ли не с месяца капать яблочный сок, а потом давать тертое яблочко.
ПРАВДА
Сегодня в уникальности грудного молока уже никто не сомневается, в нем есть все, что нужно вашему крохе и как минимум первые 6 месяцев никакого другого питания и питья грудничку не нужно. Малышу-искусственнику можно предлагать прикорм раньше — в 5,5 месяцев. Еще раньше — только по рекомендации врача.
Миф 2
НАЧИНАТЬ ПРИКОРМ НУЖНО С ЯБЛОЧКА!
Даже те, кто признал, что вводить прикорм нужно по готовности ребенка принимать твердую пищу, все еще говорят, что «на первый зуб» нужно давать яблоко.
ПРАВДА
Педиатры всего мира, а также опытные мамы советуют все же начинать с овощей и каш, чтобы они потом не казались слишком нейтральными или даже безвкусными по сравнению с ярким вкусом фрукта. Вот подождите немного! И кстати, если уж даете яблочко, помните о технике безопасности. Чтобы ребенок не поперхнулся, используйте классный современный гаджет — ниблер.
Миф 3
ЖДИТЕ СЕЗОННЫЕ ФРУКТЫ!
Многие говорят о том, что ребенку необходимо давать качественные, экологически чистые сезонные фрукты, снятые с ветки яблоки, груши, сливы (верно, конечно, только не для всех реально, к сожалению). А в феврале или апреле о фруктах лучше и не думать.
ПРАВДА
Детское баночное питание — отличный прикорм для ребенка. Если пришло время вводить фрукты, не нужно ждать нового урожая, можно дать качественное пюре от проверенного производителя. Просто начинайте с фруктов нашего региона: яблок, груш, слив, абрикос, персиков.
Миф 4
В БАНОЧНОМ ПИТАНИИ
МНОГО ВРЕДНЫХ ДОБАВОК И САХАРА
Ясно, что пюрешки из баночек стоят дороже, чем те, что приготовила мама. Но это не повод наговаривать на производителей. И кстати, у вас есть гарантия, что ваше наливное яблочко действительно чистое-полезное?
ПРАВДА
Качественное детское питание в баночках не содержит консервантов. Специальная асептическая технология приготовления позволяет долго хранить пюре без холодильника.

Длительный срок хранения обеспечивается производством в условиях полной стерильности, исключающих попадание любых микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов. Особые технологии обеспечивают бережную стерилизацию, позволяющую сохранить все питательные вещества фруктов (и других компонентов пюре — мяса, рыбы, овощей, круп). Использование консервантов в продуктах детского питания запрещено, и при регистрации продукты проходят строжайшую проверку.

Сахар в качественные пюре не добавляют. Из добавок — только лимонный сок.

Попробуйте вкусные и полезные фруктовые пюре ТМ Вambolina — уверены, вам и вашему маленькому гурману они точно придутся по вкусу! Дикорастущие ягоды: чернику, голубику и клюкву, которые используются для приготовления пюре, собирают вручную в экологически чистых зонах. А фрукты поставляются из тех стран, где климат позволяет вырасти им сладкими, поэтому детское питание ТМ Вambolina не содержит сахара и ароматизаторов.
Миф 5
НУЖНО С ДЕТСТВА
ПРИУЧАТЬ СЪЕДАТЬ ВСЮ ПОРЦИЮ
Наши бабушки, да и родители, пережили трудные времена, поэтому оставить что-то в тарелке — преступление. Выбросить еду? Это кощунство!
ПРАВДА
В первые месяцы после начала введения прикорма ваша задача — не накормить ребенка новым продуктом, а познакомить малыша со взрослой едой. Вам нужно стимулировать работу ферментативной системы крохи, он должен отработать навыки жевания и глотания, сформировать нормальное пищевое поведение. Поэтому вы начинаете с микродоз и, конечно, никогда не заставляете доедать все до последней крошки. Трапеза должна ассоциироваться с удовольствием, позитивом, наслаждением, а не с уговорами, слезами и скандалом.
Миф 6
ВВОДИТЬ ФРУКТЫ СЛОЖНО И ДАЖЕ ОПАСНО: У МНОГИХ ИМЕННО ИЗ-ЗА НИХ НАЧИНАЕТСЯ АЛЛЕРГИЯ
Если мама и/или папа аллергики, вероятность, что и ребенок будет давать реакцию, очень высока! Но это не означает полное исключение фруктов из рациона. Просто будьте еще более внимательны и осторожны. Начинайте не с красных, а с зеленых яблок (Симиренко, Голден). И конечно, консультируйтесь с врачом.
ПРАВДА
Помните, что прикорм крохе-искусственнику мы вводим в 5,5 месяцев, а грудничку — в 6? Поскольку с фруктов начинать не рекомендуется, а на освоение овощного меню и первые пробы каш у вас уйдет примерно полтора месяца, то ясно, что фрукты мы вводим в рацион искусственника в 7 месяцев, а грудничку предлагаем в 7,5–8. Но если уже получилось, что вы начали с яблока или банана, то используйте его по максимуму, в том числе чтобы улучшить вкус творога или каши.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Вымойте и почистите спелое яблоко (не слишком сладкое, но и не кислое). Натрите его на мелкой пластиковой терке, сахар не добавляйте. Сначала дайте ½ чайной ложки, лучше утром или в первой половине дня. Постепенно увеличивайте порцию до 50–80 г в сутки.

Давайте один и тот же фрукт 4–5 дней, чтобы точно убедиться: аллергии и несварения нет. Если возникают какие-то проблемы, отменяйте. Если все хорошо, между введением разных фруктов делайте перерыв 5–7 дней.

Позже попробуйте дать запеченный или слегка подваренный фрукт. Особенно рекомендуем баночное пюре или приготовленное из обработанных фруктов, если у крохи повышен риск аллергических реакций на новые продукты. Вымойте фрукт и извлеките сердцевину (чистить кожуру не нужно!). Поместите яблоко в разогретую духовку на 15–20 минут. Остудите, маленькой ложечкой извлеките мякоть, еще немного разомните ее и предложите крохе. Печеные яблоки перевариваются значительно легче.
Миф 7
В ОТПУСКЕ НУЖНО
НАКОРМИТЬ ФРУКТАМИ НА ГОД ВПЕРЕД
Если поездка на отдых совпала со сроком введения прикорма, то тут все зависит от продолжительности поездки. Вырвались из города на две недели? Не вводите ничего нового — отдыхайте.
ПРАВДА
Если вы поехали на 3–4 недели и кроха готов к яблочку или грушке, а вы к тому же уверены в их качестве и вам прям не терпится, то дайте попробовать через 2 недели после приезда, когда малютка уже адаптируется к новым условиям, климату, воде. Но схема остается той же: по чуть-чуть!
Миф 8
БАНАН — ЛУЧШИЙ ПРОДУКТ
ДЛЯ ПЕРВОГО ПРИКОРМА
Банан рекомендуют в качестве прикорма, так как, как правило, не вызывает аллергии, хорошо усваивается, вкусный и сладкий. А еще с ним практически никакой возни: очистил, размял, дал! Многие мамы выбирают для первого знакомства с фруктами именно банан.
ПРАВДА
Педиатры настаивают на старте в 8–9 месяцев. До этого возраста пищеварительная система еще не готова переварить такое количество клетчатки и крахмала, которое содержится в банане, а серотонин, пусть и у очень немногих малышей, может вызвать аллергическую реакцию.
ВВОДИМ ФРУКТЫ И ЯГОДЫ В ДЕТСКИЙ РАЦИОН
Мы собрали самую ценную информацию о самых ценных и вкусных плодах для вашего крохи. Помните, что сроки приблизительные и ориентироваться нужно на ребенка, его вкусовые пристрастия, потребности и реакцию его организма.
Яблоко (с 7 месяцев)
Содержит много полезной клетчатки, витамины А, В1, В2, В6, В9, С, Р, Е, РР, глюкозу, минералы — железо, калий, магний, кальций. Помогает выводить токсины, очищает кровь и лимфу, улучшает работу почек, печени и ЖКТ.
Груша (с 7–8 месяцев)
Богата полезными кислотами и витаминами (С, В1, В2, В5, В6, РР, К). В ней много железа, калия, цинка, меди, фосфора, кальция. Фрукт обладает мочегонным и антибактериальными свойствами, улучшает пищеварение, поднимает настроение.
Абрикос (с 7,5–8 месяцев)
А, С, В1, Р, РР, лимонная, винная и яблочная кислота, а также минералы калий, магний, фосфор, железо и йод.
Персик (с 7,5–8 месяцев)
С, В2, Е, РР, К, яблочная, винная и лимонная кислота, минералы калий, железо.
Нектарин (с 8 месяцев)
Витамины А, С, лютеин, кальций, магний, калий, фолиевая кислота, железо.
Слива (с 8–9 месяцев)
Богата клетчаткой, улучшающей работу кишечника, также содержит фосфор и магний, которые влияют на нервную систему крохи. Сливы обладают мягким очищающим действием и хорошо утоляют голод. Малышу, страдающему запорами, давайте сушеные сливы и компот из чернослива.
Голубика (с 7–8 месяцев)
Отличный источник фолиевой кислоты, витамина С и каротина.
Вишня (с 7–8 месяцев)
Богата витамином С, минеральными солями. Улучшает работу нервной системы.
Черника (с 7,5–8 месяцев)
Содержит много витамина Е, рекордсмен по количеству калия, кальция, магния, фосфора, железа, витаминов С, Р, РР. Ягоды полезны при близорукости, дальнозоркости и астигматизме.
Смородина (с 9 месяцев)
Содержит много витамина С, витамины А, В2 и РР. Она усиливает пищеварение и укрепляет иммунитет, повышает аппетит и утоляет жажду. Белая подходит даже аллергикам.
Шелковица (с 9 месяцев)
Славится огромным количеством глюкозы, сахарозы, фруктозы.
Малина (с 10 месяцев)
Богата витаминами А, РР, Е, В2, аскорбиновой и салициловой кислотой. Обладает жаропонижающим эффектом, предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает сон.
Ежевика (с 10–12 месяцев)
Источник глюкозы, фруктозы, витаминов А и С, каротина. Укрепляет иммунитет.
Клубника (с 11 месяцев)
Содержит сахар, органические кислоты, витамины А, РР и группы В, а 100 г ягод в день восполняют суточную потребность организма в витамине С.
Черешня (с 12 месяцев)
Богата витаминами группы В, С и Р. Ягоды предупреждают образование тромбов.
Крыжовник (с 16–18 месяцев)
Богат органическими кислотами, пектином, солями калия, натрия, кальция, магния, меди, железа, витаминами С, А, Р, группы В. Крыжовник хорошо очищает кишечник, выводит токсины.